11月18日，我系邀请揭阳市农产品质量监督检验测试中心检测室主任黄扬明博士于慈云教学楼BT31开展食检专业知识讲座。我系党总支书记罗集丰、食检教研室主任李涛、食检专任教师谢桂勉、梁锦丽、林俊虹、林潇红、黄莹星一同出席了本次讲座，食品检验检测技术专业全体学生及部分其它专业的学生近200人参加讲座。
本次讲座主题为“基于色谱及质谱与光谱技术对食品中有害物质的检测”。讲座上，黄扬明博士从绪论、色谱及质谱技术、光谱技术、主要应用、总结与展望这五大部分进行阐述，重点介绍了色谱、质谱、光谱技术的原理及实际应用。同时，黄博士还列举了一些食品安全事件，阐述了一些先进的光谱技术对于鉴别掺假、伪劣食品的重要意义。
讲座现场，同学们认真听讲，表现出高涨的学习热情。同时，在现场答疑环节，同学们纷纷举手向黄博士提问，黄博士也从专业的角度一一回答同学们的问题。
对于本次讲座，同学们纷纷表示受益匪浅。本次讲座的开展，提高了同学们的学习热情，帮助同学们解答专业知识的疑惑，同时，也对我系食检专业建设起到良好的促进作用。
（文字：黄莹星、李涛；图片：黄莹星）
